저 칼로리로 생선을 만드는 방법
최근에는 건강한식이 요법이 사람들의 관심의 초점이되었으며, 저칼로리의 고 단백질 물고기는 테이블에서 인기있는 선택이되었습니다. 생선을 요리하는 방법은 영양을 유지할뿐만 아니라 칼로리를 줄일 수 있습니까? 이 기사는 지난 10 일 동안 네트워크 전반에 걸쳐 인기있는 주제와 핫 컨텐츠를 결합하여 구조화 된 데이터 안내서를 제공합니다.
1. 추천 저칼로리 물고기
다음은 일반적인 저칼로리 물고기와 칼로리 비교 (100 그램 당 각각의 부분)입니다.
물고기 이름 | 칼로리 (kcal) | 단백질 (G) | 지방 (G) |
---|---|---|---|
대구 | 82 | 17.7 | 0.7 |
농어 | 105 | 18.6 | 3.4 |
드래곤 리 피쉬 | 88 | 16.6 | 2.2 |
참치 (물 침수) | 116 | 25.5 | 0.7 |
2. 저칼로리 요리 방법의 비교
다른 요리 방법은 어류 칼로리에 큰 영향을 미칩니다. 다음은 일반적인 방법을 비교하는 것입니다.
요리하는 방법 | 칼로리 증가 | 영양 보유율 | 권장 인덱스 (5 성급 시스템) |
---|---|---|---|
증기 | 0% | 95% | ★★★★★ |
물에 삶은 | 5% | 90% | ★★★★ ★ |
오븐에서 구워졌습니다 | 15% | 85% | ★★★ ☆☆ |
튀김과 볶음 | 120% | 60% | ★ ☆☆☆☆ |
3. 인터넷 전역에서 인기있는 저칼로리 물고기 레시피
지난 10 일 동안 소셜 플랫폼 데이터에 따르면 다음 세 가지 관행이 가장 인기가 있습니다.
1. 레몬 허브가있는 찐 대구
인기 지수 : ★★★★★ (Tiktok 관련 비디오는 5 천만 개 이상의 조회수를 보유하고 있습니다)
방법 : 대구 덩어리를 소금과 후추로 10 분 동안 담그고 레몬 슬라이스와 신선한 허브 (로즈마리/백리향)로 뿌린 다음 8 분 동안 증기를 뿌립니다.
2. 타이 매운 맛과 신맛이 길어 생선 샐러드
인기 지수 : ★★★★ ☆ (Xiaohongshu Collection은 200,000을 초과)
방법 : Longli 생선을 파쇄에 끓여서 녹색 파파야 파쇄와 민트 잎을 넣고 생선 소스, 레몬 주스 및 기장 매운 맛을냅니다.
3. 일본 된장 농어 수프
인기 지수 : ★★★ ☆☆ (Weibo의 판독 횟수는 1 억을 초과했습니다)
방법 : 농어를 조각으로 자르고 두부와 켈프로 요리 한 다음 마침내 된장 소스를 넣고 양파를 뿌립니다.
4. 전문가 조언
1.조미료 제어: 샐러드 드레싱 및 땅콩 버터와 같은 고 칼로리 소스를 사용하지 마십시오. 식초, 레몬 주스 및 향신료와 같은 저칼로리 조미료를 사용하는 것이 좋습니다.
2.일치하는 원리: 생선은 지방 흡수를 지연시키기 위해식이 섬유 (예 : 브로콜리, 아스파라거스)가 풍부한 야채와 짝을 이루어야합니다.
3.요리 시간: 증기 시간은 8-10 분으로 제어됩니다. 과도한 가열은 단백질 변성 및 영양소 손실로 이어질 것입니다.
4.성분 선택: 신선하거나 냉동 된 생선을 먼저 구입하고 절인 생선 제품 (예 : 소금에 절인 생선)을 피하면 나트륨 함량이 표준을 초과 할 수 있습니다.
5. 네티즌 연습 데이터
건강 앱에서 시작한 "일주일의 저급 어류 식사 챌린지"의 데이터는 다음과 같습니다.
참가자들 | 평균 체중 변화 (kg) | 체지방 비율의 변화 | 만족 |
---|---|---|---|
1000 명 | -1.2 | -0.8% | 92% |
제어 그룹 | +0.3 | +0.2% | 65% |
과학적으로 물고기를 선택하고 요리함으로써 맛있는 음식을 즐길뿐만 아니라 칼로리 섭취를 효과적으로 제어 할 수 있습니다. 일주일에 2-3 번 저지방 생선을 섭취하고 최상의 건강 효과를 달성하기 위해 적절하게 운동하는 것이 좋습니다.
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